ごはんでつくるおせんべい二種のレシピ

ごはんでつくるおせんべい二種の画像

ごはんでつくるおせんべい二種

30cm×30cmの天板2枚分

材料

A
白ごはん
200g(大盛り茶碗一杯)
いりこ 
10g (粉砕して大さじ1)
青のり 小さじ1
小さじ1
B
黒米入りごはん
200g(大盛り茶碗一杯)
とろろ昆布
(細かくちぎる)3g
炒りごま
小さじ1/2
調味料
少々
菜種油 
少々

作り方

  • 1
    オーブンは180℃にあたためておく。ごはんは軽くあたためておく。A、Bそれぞれの材料をボウルに入れ塩少々を入れてよく混ぜ合わせる。
  • 2
    クッキングペーパーの上にごはんを平らに広げ、上からまたクッキングペーパーではさむ。その上からめん棒でていねいにのばし1mmくらいの薄さにする。
  • 3
    天板にのせ、上面のクッキングペーパーを外し、刷毛で薄く油を塗り、軽く塩をふってオーブンで20分~25分、少し色づくまで焼いて竹ざるなどにとる。粗熱がとれたらお好みの大きさに手で割って完成。
※湿気やすいので完全に冷めたら空き缶などに入れて保存しましょう。