洋野菜のごま和えのレシピ

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洋野菜のごま和え

4人分

材料

ブロッコリー
1株
グリーンアスパラ
1束
ごまだれ
練りごま
大さじ3
小さじ1
砂糖
大さじ2
適量
しょうゆ
大さじ1/2
すりごま
適量
みりん
大さじ1/2

作り方

  • 1
    野菜を食べやすい大きさに切り、塩茹でする。
  • 2
    ごまだれの材料を混ぜ合わせ、茹でた野菜と和え、ごまをたっぷり振っていただく。
洋風野菜も「和」に変身!

(育児通信No.123号より)