桶谷式母乳育児ママサポートサイト

作り方

• 1
  大葉はみじん切りにし、白ゴマは炒って軽くすりつぶし、パン粉と混ぜ合わせ、ごま油と搾ったレモン汁を加えてしっとりさせる。
• 2
  鮭の皮を薄くそぎ取り、塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶし、上の面だけに溶き卵をつけ、(1)をギュッとおさえて乗せる。
• 3
  テフロン加工のフライパンに(1)を乗せた面を下にして中火で焼き、焦げ目がついたら裏返す。