桶谷式母乳育児ママサポートサイト

作り方

• 1
  梅干しは種をとって粗くたたき、青しそは小さくちぎる。
  鶏モモ肉は皮脂を除き、調味料Aに10分ほど浸けておく。
• 2
  フライパンで鶏肉の両面を焼き、ふたをして7～8分蒸し焼きにして、梅干しと青しそと調味料Bを入れて、汁をかけながら少し煮詰める。
• 3
  器に盛ったごはんの上に、ちぎったレタス・かいわれ菜を散らし、その上に鶏肉を食べやすく切り分けてのせて盛りつける。