桶谷式母乳育児ママサポートサイト

作り方

• 1
  ピーマンはへたと種を取り除き、横に千切りにする。ささみは筋を取る。
• 2
  小鍋に湯を沸騰させ、ささみを入れる。再度沸騰したら火を止めて蓋をし、10分そのまま置いてから湯を切って、食べやすくほぐしてボウルに入れる。
• 3
  ピーマンは、沸騰した湯に30秒ほど入れ、色鮮やかになったらざるにあげてよく水気を切る。
• 4
  2に3のピーマンを加えて醤油をまわしかけ、よくすったいり胡麻を加えてさっと和える。