![ピーマンとオクラのきんぴら炒めの画像](/admin/img/p/Y/P/pYPeZg80xrZLGDF37TjimhoC9CJRNKjAS4a1lhaS/1559219340-1000.jpg)
ピーマンとオクラのきんぴら炒め
4人分
材料
ピーマン
5個程度
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みりん
小さじ2
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オクラ
1袋
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ごま油
小さじ2
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醤油
小さじ2
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七味唐辛子
少々
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作り方
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1ピーマンはへたと種を取り除き、縦に太めの千切りにする。オクラは斜めの薄切りにする。
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2鍋にごま油を入れて中火にかけ、1を入れてざっと炒める。
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3みりんを入れてひと混ぜし、醤油をまわしかけて全体を軽く炒め、七味唐辛子をふる。
※生でも食べられる食材ですので、さっと炒めてシャキシャキ食べるのがおすすめです。