桶谷式母乳育児ママサポートサイト

作り方

• 1
  厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切っておく。野沢菜は粗みじん切りにし、一度水でざっと洗い、水分を絞っておく。
• 2
  小さめの鍋に厚揚げと野沢菜、分量の水を入れて中火にかける。沸騰してあくが浮いてきたら取り除き、オイスターソースと醤油を加えて弱火にし、5分ほど煮る。
• 3
  片栗粉を倍量の水（分量外）で溶き、2に回し入れ、とろみをつけてできあがり。