桶谷式母乳育児ママサポートサイト

作り方

• 1
  なすはへたを落とし、箸を縦中心に刺して穴をあけ、ラップで1本ずつざっと包む。オクラはへたをくるりとむいて板ずりし、食べやすい大きさに切る。わかめは食べやすい大きさに切る。
• 2
  耐熱ボウルにAの材料を合わせ、オクラも入れて600wの電子レンジに1分半かける。
• 3
  なすを耐熱皿に並べて600wのレンジで2～3分、場所を入れ替えてやわらかく蒸し、ラップを取り粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
• 4
  2のボウルにわかめと3のなすを加えて浸し、冷蔵庫で1時間ほど冷やしてからいただく。