桶谷式母乳育児ママサポートサイト

作り方

• 1
  白菜はよく洗い、ざく切りにしてざるにあげておく。
• 2
  鍋にオリーブ油を入れ中火にかけ白菜を入れ塩を振りローリエを入れ、油が回るよう木べらで混ぜながらさっと炒める。
• 3
  ごく弱火にして蓋をし、水分がしっかり出てくるまで15分程蒸し煮にする。
• 4
  水を加えて中火にし、沸騰したら弱火にして5分。ローリエを取り除いてハンディミキサーなどでなめらかにし、薄口醤油で味を整えて出来上がり。