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作り方

• 1
  トマトをくし切りにして更に半分に切る。ビニールをふたつ用意する。
  ひとつのビニールには切ったトマトを、もうひとつのビニールには黄身を入れて、それぞれ醤油をかけたら封をして冷蔵庫で漬けておく。
• 2
  炊いたご飯にしらすをかけ大葉を散らす。
  醤油漬けのトマト、黄身ものせる。残った醤油は味の調節で取っておく。
• 3
  最後にオリーブオイルをまわしかけたら出来上がり。