切り干し大根とヨーグルトのサラダ
2人分
材料
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切り干し大根
大さじ2くらい
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塩
ふたつかみ~お好みで
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プレーンヨーグルト
75g(小パック)
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ナッツ類
大さじ1ほど
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人参
20g
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小魚
少し
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きゅうり
40g
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作り方
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1切り干し大根は軽く水洗いして絞ってヨーグルトと混ぜて一晩ほど置く。
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2人参やきゅうりはスライサーなどで千切りにし、塩で調味する。
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3小魚やナッツなどをトッピングしたら出来上がり。
桶谷式母乳育児ママサポートサイト
ヨーグルトに混ぜる前に軽くもみ洗いすると乾物の香りが和らいで、食べやすいです。小魚はしらすやじゃこやいりこなど、なんでも良いですが、入っていた方が美味しいです!ハムなどのタンパク質でもおいしいです!