桶谷式母乳育児ママサポートサイト

作り方

• 1
  、ボウルに白玉粉ときび糖を混ぜ、豆腐(水切りなし)を入れて練ってまとめます。耳たぶくらいのやわらかさがベストです。
• 2
  半分量は、抹茶を混ぜていき、お好みの緑色にする。
• 3
  抹茶生地、白生地それぞれを小さく丸く丸める。
• 4
  沸騰したお湯に入れて鍋底につかないように混ぜる。浮いてきてから1分は茹でる。すくって冷水にとり、水を変えて、冷やす。
• 5
  苺と一緒に串に刺したり、お皿に盛り合わせたりして、オリゴ糖につけて黄な粉をまぶしてフルーツも一緒にいただきます。