おぼろ豆腐のババロアのレシピ

おぼろ豆腐のババロアの画像

おぼろ豆腐のババロア

4人分

材料

おぼろ豆腐
1パック
グラニュー糖
50g
豆乳
150cc
ゼラチン
10g
牛乳
150cc
黒みつ
少々

作り方

  • 1
    豆腐はミキサーでペースト状にし、ゼラチンは水で戻しておく。
  • 2
    豆乳と牛乳を温め、グラニュー糖と戻したゼラチンを溶かす。
  • 3
    豆腐に②を加えてなめらかにし、冷やして固める。
    器に盛り、黒みつを添えていただく。
ケーキは無理、でも甘いものが欲しい時に嬉しいメニュー。