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作り方

• 1
  真鯛はよく洗い、塩少々をふっておく。
  野菜は一口大に切る。
• 2
  プチトマト以外の野菜をフライパンに敷き、調味料を加える。
  アラを使う時は野菜の上に並べる。
• 3
  火が通ったら、真鯛、アサリ、プチトマトを入れ、真鯛に火が通るまで、蓋をして蒸し焼きにする。
• 4
  食べる際にポン酢やレモンしょう油などで味を整えていただく。