洋風春雨サラダのレシピ

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洋風春雨サラダ

4人分

材料

春雨
40g
赤玉ねぎ
1/2個
赤・黄パプリカ
各1/4個
ノンオイルツナ
1缶
にんじん
1/4本
アーモンドパウダー
少々
きゅうり
1/2本
アーモンドみじん切り
大さじ1
セロリ
1/8本
調味料
マスタード
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
米酢
大さじ1

作り方

  • 1
    野菜はそれぞれ千切り、春雨は戻して適当な長さに切り、よく混ぜ合わせる。
  • 2
    調味料を合わせて、①にからめて味付けをする。
春雨と野菜がたくさんでヘルシー、かつボリューム感はたっぷりです。

(育児通信No.125号より)