桶谷式母乳育児ママサポートサイト
白玉粉と水切りした絹ごし豆腐を混ぜ合わせ、耳たぶぐらいの硬さによく練る。
硬さは豆乳で調整をする。
豆腐入り白玉黒ゴマソース
4人分
材料
|
白玉粉
100g
|
|
絹ごし豆腐
100g
|
|
豆乳
少々
|
|
黒ごまペースト
大さじ2
|
|
メープルシロップ
大さじ2
|
作り方
-
1
-
2①を一口大にちぎり、熱湯に入れ、浮き上がってくるまで茹で、冷水にとる。
-
3黒ごまぺーストとメープルシロップを混ぜ合わせ、水気を切った白玉にかける。
※乳房の張りが気になる方は、白玉粉の代わりに上新粉で代用します。
※練っている途中でレンジにかけ温めてから練ると粉っぽさが取れます。
（育児通信126号より ）