シラスととろろこんぶの和風ピラフのレシピ

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シラスととろろこんぶの和風ピラフ

4~6人分

材料

3合
こぶ茶
小さじ1
しらすのみじん切り
50g
とろろこんぶ
大さじ2
万能ねぎのみじん切り
大さじ2
黒ゴマ
大さじ1

作り方

  • 1
    米は洗わずに、こぶ茶ととろろこんぶを加えて炊く。
  • 2
    炊けたら8分ほど蒸らし、しらすと万能ねぎのみじん切りを加え、底から切るようにしてよく混ぜる。
  • 3
    お好みで黒ゴマや大葉・ゆかりなどをかけていただく。
米を洗わず、パラッとおいしく仕上げます。

オリーブ油をふるとピラフに変身します。パパにどうぞ!

(育児通信No.111号より)