たまねぎは皮をむき薄くスライスする。
オリーブ油をひいた鍋を中火にかけ、たまねぎを入れ、しんなりするまで木べらで炒める。
![新たまねぎのスープの画像](/admin/img/e/d/5/ed5EhBcPV5rMQqd8ZQSrxBlqKr0TKVvPs3JfXSli/1524940033-1000.jpg)
新たまねぎのスープ
4人分
材料
新たまねぎ
2個
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オリーブ油
大さじ1
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醤油
大さじ2
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小麦粉
大さじ1
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水
3カップ
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作り方
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1
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2醤油も鍋に加えざっとまぜ、小麦粉も振り入れかき混ぜる。
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3水を加えてなめらかになるまで混ぜ、弱火にし、15分ほど煮たらできあがり。
(育児通信No.134号より)