桜えびの炊き込みごはん
4人分
材料
米
3カップ
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釜揚げ桜えび
30g
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塩
小さじ1/2
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薄口醤油
小さじ2
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酒
小さじ1/2
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作り方
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1米は研いで炊飯器の内釜に入れ、表示の水の分量のところまで水を入れる。
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2塩、薄口醤油、酒を加えて軽く混ぜ、桜えびも加えて炊飯する。炊き上がったら全体をさっくりと混ぜてできあがり。
彩りよく、お花見のおべんとうにもぴったりです。
(育児通信No.142号より)