桶谷式母乳育児ママサポートサイト

作り方

• 1
  ごぼうは食べやすくささがきにし、水にさらし一度茹でこぼしておく。
  人参と里芋は斜め短冊切りにする。
• 2
  こんにゃくは細めの短冊切りにし、一度茹でてあく抜きをしておく。
• 3
  鍋にだし汁をいれ、水気を切ったごぼうとこんにゃく、野菜をいれて弱火にかける。
• 4
  野菜のうまみが出てきたら薄口醤油と塩で味を整えてできあがり。