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作り方

• 1
  米は研いでざるにあげておく。
• 2
  グリンピースはさやから出す。
  小さめの鍋に500 ml 程度の湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ固めに茹でておく。
  火を止め、湯に浸した状態で冷めるまで置いておく。
• 3
  炊飯器の内釜に米を入れる。
  ②の茹で汁を2 カップ分加え、足りない分の水を炊飯器の指定の水分量まで入れ、塩を入れ軽く混ぜて炊飯する。
• 4
  ②のグリンピースの水気を切り、フードプロセッサーで荒く砕く。
  炊き上がる5 分前くらいに炊飯器の蓋を開けてグリンピースを加え蒸らす。
  炊き上がったら全体をさっくりと混ぜて器に盛る。